保存食と日々のごはんを楽しむ会


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梅干し進捗レポート⑤
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干したくてウズウズしていた7/28の写真です。
7/18に赤紫蘇を加え、重石を減らしてから、10日たった時のものです。
深い赤。白梅干しとの差が面白いですね。

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